acciughe del cantabrico Acciughe del Cantabrico, burro montato, crostini 1,4,7	18
patanegra, pan y tomate Prosciutto Iberico Patanegra, crostini di pane, aglio, pomodoro, basilico, sale 1	35
cannoncini salati delices 8pz Ripieni di tartare di Scottona, olio, sale, pepe, salsa al Parmigiano, granella di nocciola, scorzette di limone 1,3,6,7,8,10,11,15	18
prawn bun 4pz Mini pan brioches farciti con gamberi, carota, sedano, limone candito, tabasco, uova Tobiko, erba cipollina 1,2,3,4,5,7,9,15	22

la bruschetta Pane tostato al Parmigiano, pomodorini mix, olio, sale, origano 1,7	9
focaccia e salame Focaccia Genovese calda, salame nostrano, Parmigiano 1	10
polpette "la stampa" Polpette al sugo di pomodoro, basilico e Parmigiano 1,3,5,7,9,10,15	10
veggie rolls Tortillas, patata, zucchine, scamorza, Parmigiano 1,3,6,7,10,11,15	9
meat rolls Tortillas, macinato, scamorza, Parmigiano 1,3,6,7,10,11,15	10

1 Cereali contenenti glutine, 2 Crostacei e prodotti contenenti crostacei, 3 Uova e prodotti a base di uova, 4 Pesce e prodotti a base di pesce, 5 Arachidi e prodotti a base di arachidi, 6 Soia e prodotti a base di sola, 7 Latte e prodotti a base di latte, 8 Frutta a Guscio.
9 Sedano e prodotti a base di Sedano, 10 Senape e prodotti a base di Senape, 11 Semi di Sesamo e prodotti a base di semi di Sesamo.
12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini e prodotti a base di Lupini, 14 Molluschi e prodotti a base di Molluschi, 15 Congelato o Surgelato secondo Stagione. L'elenco completo degli allergeni é consultabile all'ingresso o consultando il QR sui tavoli.

roast beef Roast beef di Scottona, Parmigiano, senape, rucola 1,7,9,10	15
crudo bufala Prosciutto crudo di Parma 20 mesi, bocconcini di mozzarella di bufala 1,7	15
la caprese della stampa Frisella, pomodorini, burrata, olio al basilico 1,7	14
tartare di manzo Tartare di Scottona, olio, sale, pepe, scorza di limone, nocciole, crema di Parmigiano 1,3,7,10	18
primo del giorno Selezionato con prodotti stagionali	12/15
avocado toast* Avocado, uovo al tegamino, olio EVO, pane pugliese 1,3,4,6,7,8,15	7
tostone farcito Prosciutto cotto, edamer, zucchine, maionese al pesto, pane ai cereali (secondo disponibilità) 1,3,6,7,8,15	7
tostone la stampa Prosciutto cotto, edamer, pane ai cereali (secondo disponibilità) 1,6,7,8,15	6
*aggiunta di salmone/guanciale + €3

1 Cereali contenenti glutine, 2 Crostacei e prodotti contenenti crostacei, 3 Uova e prodotti a base di uova, 4 Pesce e prodotti a base di pesce, 5 Arachidi e prodotti a base di arachidi, 6 Soia e prodotti a base di sola, 7 Latte e prodotti a base di latte, 8 Frutta a Guscio.
9 Sedano e prodotti a base di Sedano, 10 Senape e prodotti a base di Senape, 11 Semi di Sesamo e prodotti a base di semi di Sesamo.
12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini e prodotti a base di Lupini, 14 Molluschi e prodotti a base di Molluschi, 15 Congelato o Surgelato secondo Stagione. L'elenco completo degli allergeni é consultabile all'ingresso o consultando il QR sui tavoli.

Caesar salad Misticanza, straccetti di pollo, crostini di pane, guanciale, scaglie di grana e salsa Caesar 1,3,4,7,10,11,14,15	15
La mediterranea Misticanza, tonno, olive taggiasche, capperi, pomodorini datterino 4,6,8,9	13
la greca Misticanza, olive taggiasche, feta, pomodorini datterino, cipolla rossa 6,7,8	13
fumè Misticanza, salmone affumicato, pomodorini datterino, lime, avocado, salsa yogurt 4,7	15

1 Cereali contenenti glutine, 2 Crostacei e prodotti contenenti crostacei, 3 Uova e prodotti a base di uova, 4 Pesce e prodotti a base di pesce, 5 Arachidi e prodotti a base di arachidi, 6 Soia e prodotti a base di sola, 7 Latte e prodotti a base di latte, 8 Frutta a Guscio.
9 Sedano e prodotti a base di Sedano, 10 Senape e prodotti a base di Senape, 11 Semi di Sesamo e prodotti a base di semi di Sesamo.
12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini e prodotti a base di Lupini, 14 Molluschi e prodotti a base di Molluschi, 15 Congelato o Surgelato secondo Stagione. L'elenco completo degli allergeni é consultabile all'ingresso o consultando il QR sui tavoli.

pinsa al crudo Base pinsa, crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini confit 1,6,7,10,15	13
pinsa mortadella Base pinsa, mortadella, stracciatella, pistacchi 1,6,7,8,15	13
pinsa vegetariana Base pinsa, mozzarella, rucola, zucchine, pesto al basilico 1,6,7,8,10,15	12
pinsa della settimana	13/15

1 Cereali contenenti glutine, 2 Crostacei e prodotti contenenti crostacei, 3 Uova e prodotti a base di uova, 4 Pesce e prodotti a base di pesce, 5 Arachidi e prodotti a base di arachidi, 6 Soia e prodotti a base di sola, 7 Latte e prodotti a base di latte, 8 Frutta a Guscio.
9 Sedano e prodotti a base di Sedano, 10 Senape e prodotti a base di Senape, 11 Semi di Sesamo e prodotti a base di semi di Sesamo.
12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini e prodotti a base di Lupini, 14 Molluschi e prodotti a base di Molluschi, 15 Congelato o Surgelato secondo Stagione. L'elenco completo degli allergeni é consultabile all'ingresso o consultando il QR sui tavoli.

leggera Prosciutto cotto, mozzarella, insalata, maionese 1,2,3,6,7,8,9,10,12,14,15	8
contadina Zucchine grigliate, mozzarella, pomodoro, rucola 1,2,3,6,7,8,9,10,12,14,15	8
fresca Tonno, pomodoro, mozzarella, maionese, origano, insalata 1,2,3,6,7,8,9,10,12,14,15	8
primavera Prosciutto crudo, mozzarella, insalata, pomodoro, maionese 1,2,3,6,7,8,9,10,12,14,15	8
aggiunte	0,5/1

1 Cereali contenenti glutine, 2 Crostacei e prodotti contenenti crostacei, 3 Uova e prodotti a base di uova, 4 Pesce e prodotti a base di pesce, 5 Arachidi e prodotti a base di arachidi, 6 Soia e prodotti a base di sola, 7 Latte e prodotti a base di latte, 8 Frutta a Guscio.
9 Sedano e prodotti a base di Sedano, 10 Senape e prodotti a base di Senape, 11 Semi di Sesamo e prodotti a base di semi di Sesamo.
12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini e prodotti a base di Lupini, 14 Molluschi e prodotti a base di Molluschi, 15 Congelato o Surgelato secondo Stagione. L'elenco completo degli allergeni é consultabile all'ingresso o consultando il QR sui tavoli.

biscotti 1,3,5,7,8,9,10,15	1,2/3
brioches 1,3,5,7,8,10,15	1,7/3
torte 1,3,5,7,8,10,15	4/6
muffin 1,3,5,7,8,10,15	3,5
frolla/brioches no glutine 3,5,8,10,15	3/5

1 Cereali contenenti glutine, 2 Crostacei e prodotti contenenti crostacei, 3 Uova e prodotti a base di uova, 4 Pesce e prodotti a base di pesce, 5 Arachidi e prodotti a base di arachidi, 6 Soia e prodotti a base di sola, 7 Latte e prodotti a base di latte, 8 Frutta a Guscio.
9 Sedano e prodotti a base di Sedano, 10 Senape e prodotti a base di Senape, 11 Semi di Sesamo e prodotti a base di semi di Sesamo.
12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini e prodotti a base di Lupini, 14 Molluschi e prodotti a base di Molluschi, 15 Congelato o Surgelato secondo Stagione. L'elenco completo degli allergeni é consultabile all'ingresso o consultando il QR sui tavoli.